THEIERES

Notre sélection de cafés

Découvrez la richesse aromatique des cafés que nous avons sélectionnés pour votre dégustation…

GRAND CRU d’ARABICA

Colombie
Colombie Excelso – Doux & Suave

L’une des plus belles régions productrices de café.
Sa tasse est suave et aromatique.

Moka ethiopie

Moka d’Ethiopie – Sauvage & Parfumé

Originaire du lieu de découverte du café.
Une saveur délicate, légèrement sauvage et fleurie à l’arôme complexe.

Costarica

Costa Rica Tarrazu – Acidulé & Complet

Cultivé en haute altitude, ce café est vif, élégant, rond et agréablement long en bouche.

Papouasie

Papouasie Nouvelle-Guinée – Fruité & Equilibré

C’est un Grand Cru particulièrement aromatique aux saveurs riches et équilibrées. Il révèle un mariage entre rondeur et douceur relevé d’une touche acidulée.

Sumatra

Sumatra Mandheling – Racé & Exotique

Il incarne l’âme de l’Indonésie avec sa tasse ample et racée. Ce café moelleux aux saveurs intenses révèle une longueur en bouche exceptionnelle.

Blue mountain

Blue Mountain de Jamaïque – Ample & Opulent

Une douceur extraordinaire, très riche et équilibré. Un Grand Cru rare et incomparable.

Guatemala

Guatemala – MaxHavelaar – Gourmand & généreux

Subtilement acidulé, très aromatique et cependant corsé; En finale, quelques notes de cacao.

Bolivie

Bolivie – Bio & Max Havelaar – Pur & Subtil

Ce café est produit par les indiens Aymaras aux confins des Andes boliviennes. Tasse d‘une noble finesse, aux notes subtiles de fruits secs et de céréales grillées.


ASSEMBLAGES SÉLECTIONNÉS

Perle noire
Perle Noire – 100% Arabica – Riche & Harmonieux

Assemblage rond et équilibré des meilleurs crus d’Arabica. Superbe tasse, d’une grande finesse.

Florio
Florio – 100% Arabica – Puissant & Onctueux

Mélange onctueux mariant force et douceur dans la pure tradition italienne.

 

decafeine

Décaféiné – 100% Arabica – Léger & Aromatique

Assemblage des meilleurs Arabica pour un expresso aux saveurs pleines et onctueuses sans caféine.

CAFÉ AROMATISÉ

moka noisette
Moka Noisette – Original & Savoureux

Café sauvage et épicé, subtilement aromatisé à la noisette. Un mariage équilibré entre richesse et gourmandise.